por Jacki Passmore · Anne O'Donovan Pty, Limited · tapa blanda · ISBN 9781876026196
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«Curry in a Hurry» es el recetario de cocina de Jacki Passmore, publicado por Anne O'Donovan Pty, Limited en tapa blanda (162 páginas, en inglés).
El recetario reúne 150 recetas de curry de cinco cocinas asiáticas, con platos como huevos sambal indonesios, curry de pollo y anacardos de Sri Lanka, vindaloo de pato y curry de pescado de Goa. También explica cómo elegir, conservar y emplear los ingredientes y propone atajos para comidas rápidas.
La edición se publicó en 1998 e incluye un índice.
Para cocineros con poco tiempo que quieran preparar curries asiáticos variados sin renunciar al sabor.
Descubre libros de segunda mano de Jacki Passmore.
