por Christina Kempe, Christa Schmedes · GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH · tapa blanda · ISBN 9783833802478
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«einszwei: Backen» es el libro de cocina de Christina Kempe y Christa Schmedes, publicado por Gräfe und Unzer en tapa blanda (96 páginas, en alemán).
Recetario de repostería que aprovecha productos semielaborados de bote, paquete, congelador o nevera para hornear con rapidez. Su método divide cada receta en reunir los ingredientes y elaborarlos, de modo que incluso quien no tiene experiencia pueda seguir el paso a paso. Incluye tartas y dulces como la tarta de peras al oporto.
El subtítulo de la portada es «Mit Fertigprodukten ratzfatz backen und genießen»; se publicó en 2006 dentro de la serie GU Smart Cook Book - Trend.
Pensado para principiantes en repostería que quieren iniciarse con recetas muy pautadas y sin necesidad de técnica previa.
