tapa blanda · ISBN 9788476512777
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«El librito del amante del yogur» es la guía práctica de Elizabeth Cornish, publicada por José J. de Olañeta en tapa blanda (64 páginas, en español).
Esta guía recorre el mundo del yogur: sus propiedades nutricionales, sus variedades y recetas para aprovecharlo en la cocina. Explica cómo preparar yogur casero y cómo incorporarlo a la dieta diaria como aliado de la salud y el bienestar. Incluye información pensada tanto para aficionados como para quienes buscan una alimentación equilibrada.
Pertenece a la colección «El cuerno de la abundancia (Serie menor)» (n.º 13). Traducción de Ramón Martínez Castellote.
Para amantes del yogur, cocina casera y alimentación saludable que quieran conocer sus propiedades y prepararlo en casa.
