por José Enrique Campillo Álvarez · Editorial Crítica · tapa blanda · ISBN 9788498921564
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«El mono obeso» es el ensayo de divulgación científica de José Enrique Campillo Álvarez, publicado por Editorial Crítica en tapa blanda (256 páginas).
«El mono obeso» aborda las enfermedades de la opulencia: obesidad, diabetes, hipertensión, dislipemia y aterosclerosis. Campillo Álvarez recorre la evolución humana y explica el genotipo ahorrador, genes de épocas de hambre que hoy favorecen esos trastornos. Entender ese pasado ayuda a prevenirlos y a armonizar nuestra biología con la vida actual.
Pertenece a la colección Drakontos, volumen 1. La edición de 256 páginas se publicó el 28 de octubre de 2010 y se encuadra en las categorías de Ciencias, Salud y Bienestar.
Para lectores interesados en salud, nutrición y en la historia evolutiva del ser humano.
