El vino en la mesa y en la cocina

Descripción

Descubre cómo el vino puede ser un ingrediente fundamental en tu cocina con este libro de Carlos Domínguez Cidón. Aprende a maridar platos y vinos para crear experiencias gustativas únicas. El libro ofrece menús con recetas innovadoras y sugerentes, describiendo las características del vino utilizado y observaciones sobre el maridaje. Incluye apéndices sobre la cata, maridaje y servicio de vinos.