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Escuela de verduras
por Licia Cagnoni, Piero Rainone · Círculo de Lectores · tapa dura · 255 pag
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4,4
Páginas: 255 pagAutor: Licia Cagnoni, Piero RainoneEditorial: Círculo de LectoresFormato: tapa duraIdioma: es-ESPublicación: 1/1/2015ISBN: ISBN 9788467265316
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Sinopsis de Escuela de verduras
Escuela de verduras es una guía completa y práctica diseñada para quienes desean dominar el arte de cocinar vegetales. Este libro ofrece una visión detallada sobre utensilios, técnicas culinarias y preparaciones de base, todo ello ilustrado paso a paso para facilitar el aprendizaje en la cocina. Con un enfoque didáctico, la obra enseña desde cómo limpiar correctamente una alcachofa hasta qué métodos de cocción realzan el sabor delicado de los espárragos. Además, incluye sugerencias de rellenos vegetarianos ideales para platos como lasañas y canelones, convirtiéndose en un recurso esencial para cualquier amante de la cocina saludable y creativa.
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