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Fische
por Alexander Ettl, Roland Gööck · Sigloch Edition · tapa dura · 206 pag
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4,4
Páginas: 206 pagAutor: Alexander Ettl, Roland GööckEditorial: Sigloch EditionFormato: tapa duraIdioma: dePublicación: 1/1/1981ISBN: ISBN 9783800301584
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Sinopsis de Fische
Este libro de cocina clásico, publicado originalmente en 1981, ofrece una amplia colección de 75 recetas picantes de pescado procedentes de todo el mundo. Con un enfoque en la gastronomía internacional, la obra combina instrucciones detalladas con fotografías de alta calidad para guiar tanto a aficionados como a expertos en la preparación de platos marinos exquisitos. Además de las recetas, el volumen incluye información técnica sobre las especies y consejos de preparación, presentados en una elegante edición de tapa dura con acabados en imitación de cuero. Es una pieza esencial para coleccionistas de libros de cocina clásica y amantes de los productos del mar.
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Sobre el autor
Roland Gööck
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1923–199123 títulos publicados
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