por Mireille Guiliano · Alfred A. Knopf · tapa dura · ISBN 9781400042128
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«French Women Don't Get Fat: The Secret of Eating for Pleasure» es el ensayo de salud de Mireille Guiliano, publicado por Alfred A. Knopf en tapa dura.
Mireille Guiliano narra cómo engordó durante un intercambio en Estados Unidos y un médico la guió con los principios de la gastronomía francesa. Frente a las dietas restrictivas, propone comer con placer y proporción: pan, vino y comidas de tres platos sin culpa, con trucos y recetas como la sopa de puerros.
La obra se publicó originalmente en 2004, está escrita en inglés y consta de 272 páginas; se encuadra dentro de Salud y Bienestar.
Adecuado para personas interesadas en alimentación consciente, control de peso sin dietas estrictas y estilo de vida francés.
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