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Genèric-berguedà
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OtrosISBN | 9788460966791
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Detalles del producto
Páginas: 120 pag
Autor: Jordi Cruz, Manel Márquez, Oriol Rovira
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788460966791
Formato: tapa blanda
Idioma: ca
Publicación: 11/9/2005
ISBN: 9788460966791
Sinopsis de Genèric-berguedà
Descubre la rica tradición culinaria del Berguedà con este libro de cocina que celebra los productos autóctonos y las recetas transmitidas de generación en generación. Sumérgete en la historia de una gastronomía con una fuerte personalidad, donde encontrarás desde el blat de moro escairat hasta la singular escudella, pasando por el pèsol negre, los bolets y las patatas emmascarades. Una guía imprescindible para los amantes de la cocina catalana.
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