Guide des champignons et de leurs à-côtés

Sinopsis de Guide des champignons et de leurs à-côtés

«Guide des champignons et de leurs à-côtés» es la guía de micología de Julie Montagard y Michel Picar (1978, francés).

Guía micológica que permite reconocer y clasificar distintas especies de hongos a partir de sus características, hábitat y ecología. Reúne información práctica para su identificación, descripciones de cada especie y notas sobre sus usos culinarios, con apoyo de ilustraciones.

Obra ilustrada de 255 páginas, publicada en París, con bibliografía en la página 251, índice y texto en francés.

Útil para aficionados a la micología y para expertos que busquen una obra de consulta sobre hongos y su empleo en la cocina.