por Dr. Oetker · Moewig Verlag · tapa blanda · ISBN 9783811887091
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«Knoblauch» es el libro de cocina de Dr. Oetker, publicado por Moewig Verlag en tapa blanda (144 páginas, en alemán).
Guía culinaria centrada en el ajo como ingrediente protagonista, con recetas para incorporarlo a la cocina diaria. Las fotografías en color muestran el aspecto de los platos y sirven de apoyo durante la preparación.
Esta obra se publicó en 1992 en Rastatt dentro de la serie Moderne Küche de Dr. Oetker y consta de 144 páginas.
Pensado para cocineros caseros, tanto principiantes como aficionados, que quieran incorporar el ajo a recetas cotidianas.
