por Ana Maria Lajusticia · Plaza & Janés Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788401371905
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«Alimentación equilibrada en la vida moderna» es el libro de salud y bienestar de Ana María Lajusticia, en tapa blanda, publicado por Plaza & Janés.
Explica cómo funciona el metabolismo, el origen real de la obesidad y por qué la alimentación moderna puede generar carencias. Clasifica los alimentos según su función en el organismo, repasa cereales, aceites, carnes, lácteos, frutas y verduras, y propone pautas para adelgazar de forma natural sin poner en riesgo la salud ni la calidad de vida.
Edición de 235 páginas en español, publicada en noviembre de 1991. ISBN-13: 9788401371905; ISBN-10: 8401371902.
Recomendado para lectores que buscan entender la nutrición y perder peso con un enfoque práctico, claro y sin excesivo lenguaje técnico.
