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La Cocina China
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OtrosISBN | 9788431530488
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Detalles del producto
Páginas: 127 pag
Autor: Laura Landra, Margherita Landra
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788431530488
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 5/10/2004
ISBN: 9788431530488
Sinopsis de La Cocina China
Descubre los secretos de la gastronomía china con este libro que presenta más de 135 recetas de las distintas regiones de China, desde la cocina pequinesa hasta la cantonesa. Aprende sobre los utensilios, equipos y métodos de cocción tradicionales, como al vapor, estofado y en sartén. Incluye un glosario de ingredientes para facilitar la preparación de los platos más emblemáticos de la cocina china.
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