por Veronique Bernard-Lemaitre, Gilbert Wenzler · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430580668
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«La Cocina Sana» es el libro de cocina y dietética de Veronique Bernard-Lemaitre y Gilbert Wenzler, publicado por Susaeta en tapa blanda (249 páginas).
Guía práctica de alimentación equilibrada que explica cómo combinar platos sabrosos y nutritivos para cuidar la salud sin renunciar al placer de comer. Incluye recetas básicas, ejemplos de raciones diarias por etapas de la vida, tablas de valores nutritivos, ideas para comidas ligeras y consejos para mantener el peso ideal.
La obra se publicó por primera vez en 1999. La edición en español está traducida del francés. ISBN 9788430580668.
Para personas interesadas en la dietética y la nutrición que quieren aplicar menús saludables en su día a día.
