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La cuina de la meva mare
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OtrosISBN | 9788499301761
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Detalles del producto
Páginas: 256 pag
Autor: Joan Roca
Editorial: Labutxaca
ISBN: 9788499301761
Formato: libro de bolsillo
Idioma: ca
Publicación: 5/10/2010
ISBN: 9788499301761
Sinopsis de La cuina de la meva mare
Descubre las recetas fundamentales de El Celler de Can Roca en 'La cuina de la meva mare'. El prestigioso chef Joan Roca rinde homenaje a la cocina tradicional catalana, recopilando las recetas que su madre Montserrat ha preparado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. Desde calamares a la romana hasta canalones de fiesta mayor, este libro es un tesoro de la gastronomía catalana.
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Sobre el autor
Joan Roca
Juan Roca i Fontané es un cocinero y chef español del restaurante El Celler de Can Roca. Roca es considerado uno de los mejores chefs del mundo.
Nace en 196420 títulos publicados
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