por Frédérique Jourdaa · OUEST FRANCE · tapa blanda · ISBN 9782737324734
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«La Route du sel de la côte atlantique» es el libro de historia de Frédérique Jourdaa, publicado por Ouest-France en tapa blanda (128 páginas, en francés).
Recorre la historia y la cultura de la sal en la costa atlántica francesa: los oficios de los paludiers, el valor económico y simbólico del mineral desde la Edad Media y las rutas de los marais salants de Guérande a las grandes vías comerciales de Europa. La tradición renace del golfo de Morbihan a la isla de Oléron, pasando por Ré y Noirmoutier.
Publicado el 21 de diciembre de 1999, pertenece a la colección Itinéraires de découvertes de Éditions Ouest-France.
Para lectores interesados en historia, cultura del mar y paisajes del litoral atlántico francés.
