Tapa blanda · ISBN 9782894550328
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«Le Grand Livre des Salades et des Legumes en Salade» es el libro de cocina de Claire Marecat, publicado por Guy Saint-Jean en tapa blanda, en francés.
Recetario en francés centrado en ensaladas y vegetales; reúne preparaciones variadas, desde combinaciones sencillas hasta propuestas más elaboradas, con ingredientes frescos y de temporada. Busca ofrecer platos nutritivos y vistosos para incorporar más verduras a la mesa.
Para aficionados a la cocina saludable que desean ampliar su repertorio de ensaladas y platos con verduras de temporada.
