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ISBN: 9782846245456
Este libro ofrece una visión completa de las profesiones en el sector de la hostelería y la restauración. Explora las diversas oportunidades laborales disponibles, desde chef de cocina hasta director de hotel, y proporciona información sobre las formaciones necesarias para acceder a estos puestos. Ideal para aquellos que buscan orientación profesional en este dinámico sector, el libro destaca la importancia de satisfacer las necesidades del cliente y las posibilidades de desarrollo profesional, incluyendo oportunidades para trabajar en el extranjero. Con un enfoque en las habilidades y conocimientos necesarios para tener éxito en la hostelería y la restauración, este libro es una guía valiosa para estudiantes y profesionales que desean avanzar en sus carreras. Incluye fichas detalladas de escuelas especializadas y consejos prácticos para la gestión y el servicio al cliente.
