por Georgina Regàs · Planeta · tapa blanda · ISBN 9788408001737
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Este libro de cocina, escrito por Georgina Regàs, ofrece una guía detallada paso a paso para confeccionar los menús familiares durante las fiestas navideñas. A través de sus páginas, la autora recopila recetas tradicionales y consejos prácticos para organizar banquetes festivos con el toque hogareño característico de la cocina de siempre.
Publicado originalmente por la editorial Planeta (Club Planeta), el volumen cuenta con ilustraciones de Julio Ibáñez que acompañan las explicaciones culinarias, convirtiéndolo en una obra de referencia clásica para la gastronomía navideña en España.
Georgina Regàs i Pagès fue una cocinera y escritora española, figura clave en la recuperación y divulgación de la cocina tradicional catalana. Autora de una veintena de libros de cocina, dedicó buena parte de su jubilación a investigar y crear nuevos sabores de mermeladas a través del Museo de la Confitura de Torrent (Gerona).
