por Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri, Arlette Arnoult · Solar · tapa dura · ISBN 9782263062742
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«Ma cuisine made in Maroc» es el recetario de cocina marroquí de Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri y Arlette Arnoult (Solar, tapa dura, 70 páginas, en francés).
Selección de treinta recetas marroquíes, entre clásicos y versiones actualizadas, fruto del recorrido de Lonely Planet por el país: cuscús, tajines, pastilla, harira, dulces como los cuernos de gacela y bebidas como el té a la menta. Incluye además anécdotas gastronómicas y notas de viaje.
Coedición publicada en octubre de 2013 por Solar y Lonely Planet, dentro de la colección de guías de cocina del mundo.
Para aficionados a la cocina marroquí que quieran preparar estos platos en casa con recetas sencillas, anécdotas y referencias de viaje.
