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People and the Hotel and Catering Industry
por Andrew Lockwood, Peter Jones · Thomson Learning · tapa blanda · 192 pag
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3,9
Páginas: 192 pagAutor: Andrew Lockwood, Peter JonesEditorial: Thomson LearningFormato: tapa blandaIdioma: enPublicación: 1/6/1981ISBN: ISBN 9780304315116
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Sinopsis de People and the Hotel and Catering Industry
Este libro es una introducción al estudio del comportamiento y las relaciones humanas en la industria de la hostelería. Explora la gestión de personas en el contexto de hoteles y servicios de catering, ofreciendo una visión general de los principios y prácticas clave en este campo. Publicado por Thomson Learning, es una herramienta valiosa para estudiantes y profesionales del sector.
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Sobre el autor
Andrew Lockwood
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