por VV AA · Editors. · tapa blanda · ISBN 9788445900987
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«Pescados y mariscos» es el libro de cocina de VV AA, publicado por Editors en tapa blanda (152 páginas, en español).
Recetario de cocina centrado en pescados y mariscos, con recetas que utilizan los productos del mar como base y una oferta amplia de platos. Se orienta a preparar comidas a partir de ingredientes marítimos, con propuestas para sacar partido a pescados y mariscos en la cocina.
Colección 'Cocina de hoy'. Publicado en Barcelona en 1994. Incluye 15 láminas en color y 23 cm de altura.
