por Various · Guerra & Paz, Editores, S.A. · tapa blanda · ISBN 9789897024139
IVA incluido
Garantía de calidad Hamelyn · revisado y verificado, o te devolvemos el dinero
«Petiscos à Portuguesa» es el libro de cocina portuguesa de varios autores, publicado por Guerra & Paz en tapa blanda (160 páginas, en portugués).
Obra dedicada a los petiscos, los aperitivos de la cocina portuguesa, con recetas clásicas como los pastéis de bacalhau, los peixinhos da horta o la francesinha y también versiones gourmet. Además, repasa historias y curiosidades de platos como el pastel de Belém, el vinho verde o la ginjinha.
Publicado en julio de 2018, con subtítulo «da francesinha aos peixinhos da horta: uma panóplia de receitas».
Para aficionados a la cocina portuguesa que buscan aperitivos tradicionales y versiones más actuales, con las historias de cada receta.
