por Troth Wells · Fundación Intermón Oxfam · tapa blanda · ISBN 9788484523185
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«Platos Vegetarianos Asia Oriente Próximo» es el recetario de cocina vegetariana de Troth Wells, publicado por Fundación Intermón Oxfam en tapa blanda.
Recetario de cocina vegetariana que reúne platos de Asia y Oriente Próximo. Las recetas, pensadas para preparar en casa, se presentan junto a breves apuntes sobre cómo la comida expresa la cultura de cada pueblo, de modo que conocer nuevos sabores es también una forma de acercarse a otras tradiciones.
El libro consta de 104 páginas, está escrito en español y se publicó originalmente en 2005.
Pensado para cocineros caseros que buscan recetas vegetarianas con ingredientes y sabores de Asia y Oriente Próximo.
