por Susan Tomnay · Australian Consolidated Press · tapa blanda · ISBN 9781863963039
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«Potatoes» es el libro de cocina de Susan Tomnay, publicado por Australian Consolidated Press en tapa blanda (120 páginas, en inglés).
Recetario monográfico dedicado a la papa, con recetas clásicas y otras más modernas y creativas que muestran la versatilidad de este ingrediente. Incluye una guía visual para identificar distintas variedades de papa. Cada receta se acompaña de una fotografía del plato y de instrucciones sencillas.
Publicado en 2003, forma parte de la colección de recetarios de Australian Women's Weekly.
Pensado para el público general interesado en la cocina y en recetas con un ingrediente concreto.
