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Procesos de servicio en restauración
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EducaciónISBN | 9788477383277
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Detalles del producto
Páginas: 296 pag
Autor: José Manuel Sánchez Feito
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788477383277
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/9/1995
ISBN: 9788477383277
Sinopsis de Procesos de servicio en restauración
Este libro, 'Procesos de servicio en restauración', es una guía completa sobre los procesos de servicio en el ámbito de la restauración. Escrito por José Manuel Sánchez Feito y publicado por Síntesis, esta primera edición en tapa blanda ofrece 296 páginas de contenido detallado. Ideal para la formación profesional en hostelería y turismo, este libro es el número 2 de la serie 'Ciclos formativos. FP grado superior'.
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