por Francesc Fossas · Tapa blanda · ISBN 9788475565309
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«Qué comer» es la guía de nutrición de Francesc Fossas, publicada por Oceano Ambar en rústica (219 páginas, en español).
El libro aborda, con criterio divulgativo, las dudas más frecuentes sobre la alimentación: el consumo de azúcar, la conveniencia de la leche entera frente a la descremada, la congelación de alimentos y la cantidad de agua que conviene beber. A partir de cincuenta recomendaciones prácticas ofrece claves para adecuar la dieta diaria y mejorar los hábitos alimenticios.
El subtítulo completo es «consejos y curiosidades de la nutrición: respuestas de un experto». Se publicó en 2008 y se enmarca dentro de las obras de salud y bienestar.
Pensado para cualquier persona que busque respuestas claras a cuestiones cotidianas sobre nutrición y quiera adoptar hábitos alimenticios más saludables.
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