por vv.aa. · Tapa blanda · ISBN 9783625136149
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«Reduza as Gorduras» es la guía de cocina baja en grasas de VV. AA., publicada por Naumann & Göbel Verlag en rústica (en portugués).
Recetario con más de 110 platos bajos en grasa, desde desayunos y tentempiés hasta principales y postres: rollitos de pollo, pescado al horno con tomate y sorbete de frutos rojos. La introducción explica la grasa y las calorías en la dieta, alerta de los alimentos con grasa oculta y ofrece trucos para reducir su consumo.
El título portugués «Reduza as Gorduras» corresponde al recetario difundido también como «Cuisine minceur» y «Recetas ligeras».
Para quienes quieren comer más ligero a diario sin renunciar al sabor y buscan ideas prácticas de cocina baja en grasa.
