por Anne Wilson · KONEMANN VERLAGSGESELLSCHAFT · tapa blanda · ISBN 9783829080637
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«Risottos, pilafs y paellas» es un recetario de cocina de Anne Wilson, publicado por Konemann Verlagsgesellschaft en tapa blanda (64 páginas, en español).
La obra se centra en tres preparaciones con arroz: risottos, pilafs y paellas. Recoge platos clásicos de la cocina internacional elaborados con ingredientes sencillos y técnicas accesibles, orientados a comidas reconfortantes y a menús especiales.
El libro «Risottos, pilafs y paellas» fue publicado en 2001 y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina. ISBN 9783829080637.
Para principiantes y expertos en cocina que quieran incorporar recetas clásicas de arroz a sus comidas diarias o a menús para invitados.
