por Sue Mullin · Book Sales · tapa dura · ISBN 9780785805540
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«Salads: Fresh and Favorite Recipes for Classic Salads» es el libro de cocina de Sue Mullin, publicado por Book Sales en tapa dura (128 páginas, en inglés).
Reúne más de cien recetas claras de ensaladas de distintas partes del mundo, incluidas combinaciones clásicas y versiones más ligeras. Ofrece una guía de variedades de hojas, hierbas, verduras y frutas, además de consejos para aliños y vinagretas y opciones bajas en grasa. Incluye también un glosario de ingredientes de ensalada.
Publicado originalmente en junio de 1996, este recetario se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Un recurso para cocineros aficionados interesados en ampliar su repertorio de ensaladas con opciones variadas y saludables.
