por Jamie Oliver · Penguin · tapa dura · ISBN 9780718158149
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«Save with Jamie: Shop Smart, Cook Clever, Waste Less» es el libro de cocina de Jamie Oliver, publicado por Penguin en tapa dura (288 páginas, en inglés).
En este libro, Jamie Oliver propone cocinar de forma más barata y eficiente sin renunciar al sabor: explica cómo comprar mejor, aprovechar los ingredientes al máximo, ganar tiempo y evitar el desperdicio de comida. Incluye recetas como tagine de carne dulce y picante, ragú de cerdo asado a fuego lento y tacos crujientes de salmón.
Publicado por primera vez en 2013, el libro reúne 120 recetas para ahorrar en la cocina, con un capítulo extra de platos muy económicos.
Pensado para cocineros caseros que quieren comer bien con poco presupuesto y reducir el desperdicio de alimentos.
James Trevor Oliver es un cocinero británico. Presentado por la BBC, se convirtió en uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Sus platos generalmente son una mezcla de cocina italiana y cocina oriental, y en ellos, tienen un importante papel las hierbas aromáticas y las especias.
