por Bonechi Books · Bonechi · tapa blanda · ISBN 9788847608719
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«Spanish Cooking» es el recetario de cocina española de Bonechi Books, publicado por Bonechi en tapa blanda (128 páginas, en inglés).
Recetario ilustrado de cocina española tradicional que va de las tapas y el marisco a los segundos platos, los pasteles y los postres, con recetas como allioli, gazpacho, marmitako, paella, piperrada, ropa vieja, sopa de ajo y zarzuela. Explica platos clásicos de forma sencilla, con fotografías paso a paso, para llevar a la mesa el sabor de España.
Obra publicada en 2002 dentro de la serie «I grandi libri della cucina internazion.»; traducción al inglés de S. Cunningham Dryburgh.
Para aficionados a la cocina que quieran preparar en casa recetas españolas clásicas con instrucciones paso a paso.
