por Collectif, Glénat · Glénat · tapa dura · ISBN 9782723490207
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«Tapas mania: 100 recettes» es el libro de cocina de autoría colectiva publicado por Glénat en tapa dura (207 páginas, en francés).
El libro recopila cien recetas de aperitivos y tapas de las fichas de cocina de ELLE, desde clásicos como croquetas de queso, calamares fritos y empanadas hasta hummus, crujientes, bolitas de camarones, papillotes de jamón e higos o tostadas de calabacín. Cada receta incluye foto en color, ingredientes, tiempos, elaboración y consejos.
Obra de la colección «fiches-cuisine» de la revista ELLE, publicada en 2012.
Pensado para quienes quieren preparar aperitivos y tapas en casa y sorprender a sus invitados con recetas clásicas y opciones creativas.
