por Deh-Ta Hsiung · UNKNO · tapa dura · ISBN 9781859675885
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«Taste of China» es el libro de cocina china de Deh-Ta Hsiung, publicado por UNKNO en tapa dura (96 páginas, en inglés).
El volumen reúne más de 75 recetas chinas pensadas para la cocina occidental, con más de 300 fotografías paso a paso y consejos prácticos. Incluye platos tradicionales de distintas regiones y explica los métodos generales de la cocina china para prepararlos en casa.
Forma parte de la colección Creative Cooking Library, se publicó originalmente en 1997 y su subtítulo completo es «Over 75 Authentic Chinese Recipes With over 300 Photographs».
Pensado para aficionados a la gastronomía china que quieran preparar platos tradicionales en casa con explicaciones detalladas.
Descubre libros de segunda mano de Deh-Ta Hsiung.
