Teoría y anécdota de la gastronomía

Name: Teoría y anécdota de la gastronomía
Brand: Salvat, S.A. de Ediciones, Barcelona
Price: 27967.00 ARS
Availability: InStock
ISBN: 9788471374271

9 personas viendo esto

Visto 3 veces

4,3

ISBN | 9788471374271

Hogar y Cocina

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Detalles del producto

216 pag

Néstor Luján, Luigi Bettonica

Salvat, S.A. de Ediciones, Barcelona

9788471374271

tapa dura

es-ES

1/1/1974

ISBN: 9788471374271

Sinopsis de Teoría y anécdota de la gastronomía

Este libro, titulado 'Teoría y anécdota de la gastronomía', es una enciclopedia de cocina de Salvat. Escrito por Néstor Luján y Luigi Bettonica, el libro ofrece una visión completa de la gastronomía, combinando teoría con anécdotas interesantes. Publicado en 1974, cuenta con 216 páginas e ilustraciones a color, ofreciendo una experiencia visualmente atractiva. El libro está encuadernado en tapa dura, lo que garantiza su durabilidad a lo largo del tiempo.