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The Best of Robert Carrier
por Robert Carrier · Bloomsbury Pub Ltd · tapa dura · 320 pag
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4,2
Páginas: 320 pagAutor: Robert CarrierEditorial: Bloomsbury Pub LtdFormato: tapa duraIdioma: enPublicación: 8/12/1994ISBN: ISBN 9780747519805
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Sinopsis de The Best of Robert Carrier
Este libro de cocina es una recopilación exhaustiva de las 250 recetas favoritas de Robert Carrier, seleccionadas de entre sus viajes y experiencias culinarias por todo el mundo. Desde ensaladas sencillas y entrantes frescos hasta los platos festivos más exóticos, la obra ofrece una guía detallada para cocineros de todos los niveles. Publicado originalmente en asociación con sus apariciones televisivas, el libro destaca por su enfoque en ingredientes de calidad y técnicas accesibles. Incluye una amplia variedad de platos internacionales que reflejan el estilo sofisticado pero práctico que convirtió a Carrier en una figura icónica de la gastronomía del siglo XX.
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Sobre el autor
Robert Carrier
Robert Carrier OBE fue un chef, restaurador y cocinero escritor de la gastronomía estadounidense.
1923–200671 títulos publicados
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