por Area Verlag GmbH · Algaba Ediciones, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788496107663
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«Wok: la caja de recetas» es un recetario de cocina al wok de Area Verlag GmbH, publicado por Algaba Ediciones, S.A. en tapa blanda (50 páginas, en español).
Recetario ilustrado con 50 fichas y fotografías en color para cocinar con wok. Propone platos rápidos, saludables y variados que aprovechan la versatilidad de esta técnica asiática, combinando sabores orientales con enfoques contemporáneos. Las instrucciones son fáciles de consultar mientras se cocina.
La edición en español, publicada en julio de 2006, cuenta con traducción de Alicia Valero Martín.
Indicado para principiantes y cocineros con experiencia que buscan inspiración diaria para platos al wok.
