Steven Raichlen

AutorLibros · Segunda manoDesde 1953

chef estadounidense

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Nacimiento

1953

chef estadounidense

Steven Raichlen nació en Nagoya y es un reconocido chef y novelista estadounidense.

Ha publicado un total de 91 obras centradas principalmente en el arte culinario.

Su enfoque destaca por combinar técnicas de barbacoa con una cocina internacional diversa.

Es el autor de la popular obra High-flavor, low-fat cooking, que promueve una alimentación saludable.

Su extensa trayectoria explora desde recetas tradicionales hasta dietas bajas en grasas.