por Irene Gelpí · Columna CAT · tapa dura · ISBN 9788466409551
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«A la cuina tot s'aprofita» es el libro de cocina de Irene Gelpí, publicado por Columna CAT en tapa dura (280 páginas, en catalán).
Propone reciclar las sobras para organizar los menús de una semana con platos distintos cada día, como el arroz cocido que acaba en ensalada o con legumbres. Explica cómo conservar alimentos y sacar partido de restos como el pan o la fruta, con recetas fáciles y rápidas e incluye un apartado vegetariano. Reciclar las comidas ahorra tiempo y dinero.
Es el número 31 de la colección COL.LECCIO CUINA; primera edición publicada en Barcelona en octubre de 2008.
Útil para quienes quieren reciclar los alimentos sobrantes, ahorrar tiempo y dinero, e incorporar opciones vegetarianas a sus menús.
