Cocina sana con productos canarios

Sinopsis de Cocina sana con productos canarios

«Cocina sana con productos canarios» es el libro de cocina de Josefina Montero Cabranes, publicado por el Centro de la Cultura Popular Canaria.

Guía de cocina canaria que pone el foco en el aprovechamiento de productos autóctonos del archipiélago. Reúne recetas y propuestas para preparar platos nutritivos y sabrosos con frutas, verduras y otros ingredientes canarios, con el objetivo de lograr una alimentación equilibrada.

Texto en español; edición en tapa blanda.

Dirigido a lectores interesados en la gastronomía canaria y en una alimentación sana con productos autóctonos.