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ISBN: 9780333353394
Cuisine a la Carte es un libro de cocina escrito por Anton Mosimann, publicado en 1983 por Pan Macmillan. Este libro ofrece una colección de recetas y técnicas culinarias del reconocido chef, presentadas de manera accesible para cocineros de todos los niveles. Con 304 páginas, el libro está disponible en formato de tapa blanda y es una valiosa adición a cualquier biblioteca de cocina.
