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ISBN: 9788475567488
Este libro es una guía para aprender a comer de manera equilibrada sin lácteos ni carne, ofreciendo alternativas saludables y energéticas. Montse Bradford explora las virtudes de las proteínas vegetales como leguminosas, tofu y frutos secos, analizando su valor nutritivo y presentando recetas vegetarianas. Es una obra completa para quienes buscan una alimentación respetuosa con el cuerpo y el planeta.
