por Greg Critser · Mariner Books · tapa blanda · ISBN 9780618380602
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«Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World» es el ensayo de salud pública de Greg Critser en tapa blanda (256 páginas, en inglés).
El periodista Greg Critser investiga por qué Estados Unidos se ha convertido en uno de los países con más obesos del mundo. Señala factores como las grasas y azúcares baratos, las raciones gigantes y el recorte de la educación física escolar, y analiza su efecto en la salud infantil y el aumento de la diabetes de tipo 2.
Reimpresión de 2004 de Mariner Books con nuevo prefacio. Incluye referencias bibliográficas e índice.
Para lectores interesados en salud pública, nutrición y en las causas sociales y económicas de la obesidad.
Greg Critser fue un escritor estadounidense, especialista en medicina, ciencia, alimentación y salud. Sus trabajos aparecen periódicamente en el New York Times en el Times of London, en el Harper's y el New Yorker. Es autor del best seller «Fat Land: How Americans Became the Fattest People in the World» y del galardonado «Generation Rx: How Prescription Drugs are Altering American Minds, Lives and Bodies». Su libro más reciente, «Eternity Soup: Inside the Quest to End Aging», fue publicado por Random House en enero de 2010. Ha impartido numerosas conferencias en universidades y facultades de medicina, y su blog se puede encontrar en Scientificblogging.com.
