por Josep Lladonosa Giró · Editorial Empúries · tapa blanda · ISBN 9788475965574
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«La cuina que torna» es el libro de cocina de Josep Lladonosa Giró, publicado por Editorial Empúries en tapa blanda (328 páginas, en catalán).
Recetario centrado en la cocina catalana tradicional, con propuestas para recuperar recetas y sabores de siempre y llevar a la mesa la esencia de la gastronomía de Catalunya.
Volumen de la colección Llibres de Cuina. Josep Lladonosa Giró fue galardonado con el Premi Nacional de Gastronomia.
Para aficionados a la cocina y a la gastronomía catalana interesados en recetas tradicionales.
