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ISBN: 9788473069380
La xocolata del lloro es un libro de cocina escrito por Ada Parellada. En este libro, la autora explora la relación entre el placer y la salud en la alimentación, centrándose en el chocolate. Parellada desafía la creencia de que los alimentos placenteros no pueden ser saludables, ofreciendo recetas y perspectivas que celebran el disfrute de la comida sin sacrificar el bienestar. El libro está escrito en catalán y publicado por Editorial Pòrtic.
Ada Parellada i Garrell es una cocinera española conocida por dirigir el restaurante barcelonés Semproniana y por su presencia en los medios de comunicación.
