
por Juan Mari Arzak · El Pais Aguilar · tapa dura · ISBN 9788403598751

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Descubre los secretos de la cocina vasca con 'Las recetas de Arzak', un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía. El reconocido chef Juan Mari Arzak comparte sus creaciones más emblemáticas, desde platos tradicionales hasta innovadoras propuestas culinarias. Con explicaciones detalladas y consejos prácticos, este libro te guiará paso a paso para que puedas recrear en tu propia cocina los sabores únicos del restaurante Arzak, galardonado con tres estrellas Michelin. Sumérgete en el universo de la alta cocina y sorprende a tus invitados con recetas llenas de sabor y creatividad.

Juan María Arzak Arratibel es un cocinero español. Es el principal impulsor del movimiento culinario denominado Nueva Cocina Vasca.
