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ISBN: 9782908861006
Este libro de Michel Odent, publicado por Jacques Ligier en 1990, aborda el tema de los ácidos grasos esenciales y su importancia para la salud. En una época donde los alimentos refinados y la ganadería intensiva amenazan nuestra salud, esta obra se presenta como una guía para comprender y evitar las trampas alimentarias. Con 178 páginas, el libro está escrito en francés y ofrece una visión profunda sobre cómo proteger nuestra salud a través de una alimentación consciente.
Michel Odent fue un médico cirujano francés, que revolucionó la atención del parto desde la maternidad del hospital de Pithiviers en Francia, en los años 70'. Es la persona más citada mundialmente en el ámbito del parto y nacimiento, y uno de los defensores más notables de la fisiología del parto, entendido como aquel parto en el que la intervención externa es la mínima posible. Sin embargo, él se desmarcaba del llamado “Movimiento del Parto Natural”, ya que sostiene que está basado en métodos y técnicas que siguen el mismo paradigma conductista que sustenta el modelo biomédico, y que ambos comparten los mismos supuestos. El describía el Nuevo paradigma del nacimiento, que se sale de la visión mecanicista y se basa en la perspectiva fisiológica en la cual las mujeres pueden parir por sí mismas.
