Lo que usted debe saber sobre la carne de vacuno

Sinopsis de Lo que usted debe saber sobre la carne de vacuno

«Lo que usted debe saber sobre la carne de vacuno» es una guía publicada por Caja España Obra Social en tapa blanda.

Obra de carácter divulgativo centrada en la carne vacuna: repasa los fundamentos de la ganadería y la zootecnia y ofrece al lector una visión general de los aspectos básicos que conviene conocer sobre este alimento.

Obra de 87 páginas en español, publicada en 2007.

Para lectores interesados en ganadería, zootecnia y alimentación que deseen una visión general de la carne vacuna.