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Physiologie du goût
por Jean Anthelme Brillat-Savarin · Flammarion · libro de bolsillo · 399 pag
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4,6
Páginas: 399 pagAutor: Jean Anthelme Brillat-SavarinEditorial: FlammarionFormato: libro de bolsilloIdioma: frPublicación: 7/1/1993ISBN: ISBN 9782080811097
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Sinopsis de Physiologie du goût
Physiologie du Goût de Jean-Anthelme Brillat-Savarin es una obra atemporal, sabia, ingeniosa y anecdótica, que contiene algunas de las mejores recetas de comida y algunas de las observaciones más satisfactorias sobre la vida. Brillat-Savarin, alcalde de Bellay y autor de 'A History of Duelling', es mejor conocido por este tratado sobre la gastronomía publicado en 1825.
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Sobre el autor
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Jean Anthelme Brillat-Savarin fue un jurista francés. Ocupó importantes cargos políticos después de la Revolución. Como crítico gastronómico, es el autor del primer tratado de gastronomía.
1755–182644 títulos publicados
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