tapa blanda · ISBN 9789616414005
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«Slovenian Cooking» es el libro de cocina de Andrej Fritz, publicado por Turistika en tapa blanda (63 páginas, en inglés).
Recetario dedicado a la cocina tradicional eslovena, con 140 recetas que abarcan sopas, guisos, postres y panes. Explica paso a paso cómo preparar platos auténticos empleando ingredientes locales y técnicas de cocina propias de Eslovenia.
La obra se publicó en 2001 bajo el título completo «Slovenian Cooking: 140 Recipes».
Para cocineros curiosos que quieran explorar la gastronomía de Eslovenia y recrear en casa recetas y sabores tradicionales.
